🍜 เรื่องกิน เรื่องใหญ่ พาไปดู 8 เมนูเด็ดที่ต้องลองเมื่อไปเซี่ยงไฮ้ ประเทศจีนฟรีวีซ่าให้คนไทยทั้งที จะไม่ไปได้ยังไง!! มาดูกันว่าเมนูอาหารของเซี่ยงไฮ้จะอร่อยและน่ารับประทานขนาดไหน บอกเลยว่ามาครบทั้งสตีทฟู้ด จัดให้สายกินได้ฟินแบบจุกๆ 🥟🤤
1. ซาลาเปาทอด
![](https://fahsuaytravel.com/wp-content/uploads/2024/05/รูปที่ใส่ในบทความ.png)
ซาลาเปาทอด หรือ ซาลาเปาอบ (生煎馒头) ชื่อภาษาจีนเรียกว่า เชิงเจียนหม่านโถว หรือ เชิงเจียนเปา คือซาลาเปาทอดซึ่งเป็นเมนูสตรีทฟู้ดขึ้นชื่อ ที่หาทานได้ง่าย และราคาไม่แพงในเซี่ยงไฮ้ ตัวแป้งซาลาเปาจะมีความบางและมีขนาดเล็กกว่าซาลาเปานึ่ง เมนูนี้เรียกได้ว่าเป็นอาหารทานเล่นที่อยู่ท้อง รสชาติอร่อยเข้มข้น แป้งด้านบนจะนุ่ม ส่วนด้านที่เกรียมจะมีความกรอบ รับรองว่าเป็นเมนูที่ถูกปากคนไทยแน่นอนค่ะ
2. เสี่ยวหลงเปา
![](https://fahsuaytravel.com/wp-content/uploads/2024/05/รูปที่ใส่ในบทความ-1.png)
เสี่ยวหลงเปา (小龙包) เป็นเมนูอาหารขึ้นชื่อของเซี่ยงไฮ้ ถ้ามองเผินๆ จะมีหน้าตาคล้ายกับซาลาเปา แต่พอได้ทานจะรู้สึกว่ามีความคล้ายกับเกี๊ยวมากกว่า เพราะตัวแป้งจะบางกว่าซาลามากค่ะ ด้านในของเสี่ยวหลงเปาจะมีน้ำซุปร้อนๆ อยู่ เป็นเมนูอาหารขึ้นชื่อของเซียงไฮ้มากที่สุดเมนูหนึ่งเลย นักท่องเที่ยวสามารถหาทานได้ง่ายตามร้านอาหารต่างๆ และมีราคาที่ไม่แพงมาก ถ้าใครมาเซี่ยงไฮ้แล้วไม่ได้มาทานเสี่ยวหลงเปาถือว่ามาไม่ถึงนั่นเอง
3. ปูขนเซี่ยงไฮ้
![](https://fahsuaytravel.com/wp-content/uploads/2024/05/รูปที่ใส่ในบทความ-2.png)
ปูขนเซี่ยงไฮ้ (上海毛蟹) หรือ ช่างไฮ่เหมาเซี่ย ปูขนเป็นปูน้ำจืดที่พบได้มากในประเทศจีน โดยเฉพาะในเซี่ยงไฮ้ ปูขนจึงเป็นเมนูอาหารท้องถิ่นของที่นี่นั่นเอง วิธีการทานคือทางร้านจะนำปูขนมานึ่งพร้อมใบชา แล้วทานกับซอสซีอิ๊วเปรี้ยวคล้ายๆ จิ๊กโฉ่วของบ้านเรา ไม่นิยมนำไปปรุงอาหารอื่นๆ หรือถ้าทำก็จะปรุงน้อยๆ เพราะจะทำให้ปูเสียรสชาติ ส่วนที่อร่อยที่สุดของปูขนก็คือ “มันปู” เพราะเนื้อปูมีไม่มากเท่าปูม้าบ้านเรา ส่วนรสชาติจะมีความหวานมัน หอมแบบมีเอกลักษณ์
4. บะหมี่หยางชุน
![](https://fahsuaytravel.com/wp-content/uploads/2024/05/รูปที่ใส่ในบทความ-3.png)
บะหมี่หยางชุน (阳春面) หรือ หยางชุนเมียน เป็นอีกหนึ่งเมนูที่หาทานได้ง่ายในเซี่ยงไฮ้ และเป็นเมนูอาหารที่ราคาถูก เนื่องจากส่วนผสมในชามแบบดั้งเดิมจะมีแค่เส้นหมี่ น้ำซุป และผักโรยหน้าเท่านั้น ตัวน้ำซุปจะเป็นน้ำซุปใส รสชาติมีเอกลักษณ์ ด้วยเครื่องปรุงสูตรเฉพาะของชาวเซี่ยงไฮ้ ยิ่งใครไปเซี่ยงไฮ้ในช่วงหนาวๆ ลองแวะทานซดน้ำซุปบอกเลยว่าฟินมากๆ ค่ะ
5. ปลาต้มผักกาดดอง
![](https://fahsuaytravel.com/wp-content/uploads/2024/05/รูปที่ใส่ในบทความ-4.png)
ปลาต้มผักกาดดอง (酸菜鱼) เป็นอีกหนึ่งเมนูเด็ดที่ห้ามพลาดเมื่อไปเซี่ยงไฮ้ ซึ่งเมนูนี้ได้รับความนิยมในประเทศไทยมาสักระยะหนึ่ง แต่บอกเลยว่าที่เซี่ยงไฮ้ก็เด็ดไม่แพ้กัน น้ำซุปรสชาติเข้มข้น มีความเผ็ดร้อนจากเครื่องเทศของจีน และมีรสชาติเปรี้ยวจากผักกาดดอง เนื้อปลาเด้งๆ สามารถเลือกใส่เส้น และผักเพิ่มเติมได้ และที่สำคัญคือราคาดีกว่าที่ไทยมาก ต้องลองเลย
6. หม่าล่าเซียงกัว
![](https://fahsuaytravel.com/wp-content/uploads/2024/05/รูปที่ใส่ในบทความ-5.png)
หม่าล่าเซียงกัว (麻辣香锅) มาเที่ยวเมืองจีนจะพลาดเมนูหม่าล่าได้ยังไง! หม่าล่าเซียงกัว จะเป็นเหมือนหมาล่าผัด ให้ฟีลหม่าล่าทังในบ้านเรานั่นเองค่ะ โดยที่เราสามารถเลือกเนื้อสัตว์ ผัก และเครื่องต่างๆ ที่ทางร้านวางอยู่บนชั้น อยากทานอะไรก็หยิบได้เลยตามใจ และเลือกระดับความเผ็ดกับทางร้าน บอกเลยว่ารสชาติอร่อยเข้มข้นแบบต้นตำหรับ ใครเป็นหม่าล่าเลิฟเวอร์ห้ามพลาดเด็ดขาด
7. บะหมี่ปูขน
![](https://fahsuaytravel.com/wp-content/uploads/2024/05/รูปที่ใส่ในบทความ-6.png)
บะหมี่ปูขน (蟹家大院) หรือบะหมี่ไข่ปู อีกหนึ่งเมนูที่อยากให้ทุกคนที่มีโอกาสไปเที่ยวเซี่ยงไฮ้ได้ลิ้มลอง เพราะเป็นเมนูที่หาทานได้ค่อนข้างยากที่ไทย เวลาเสิร์ฟที่ร้านจะแยกตัวบะหมี่และซอสออกจากกัน ก่อนทานให้ราดซอส แล้วคลุกเคล้าให้ทุกอย่างเข้ากัน รสชาติเข้มข้น มันนัว และที่สำคัญคือชามใหญ่มาก ต้องลองสักครั้ง
8. ลูกอมกระต่ายขาว
![](https://fahsuaytravel.com/wp-content/uploads/2024/05/รูปที่ใส่ในบทความ-7.png)
ลูกอมกระต่ายขาว (White Rabbit) เรียกได้ว่าเป็นลูกอมที่อยู่มาอย่างยาวนาน ซึ่งหลายๆ คนอาจจะไม่รู้ว่าเจ้าลูกอมกระต่ายขาวนี้ มีต้นกำเนิดมาจากเซี่ยงไฮ้นี่เอง และมีการออกลูกอมรสชาติใหม่ๆ มาให้ลูกค้าลิ้มลองอีกด้วย
เป็นยังไงกันบ้างคะกับอาหาร 8 อย่างที่น่าไปลองทานเมื่อไปเที่ยวเซี่ยงไฮ้ มีแต่อาหารน่ารับประทานทั้งนั้นเลย ถ้าใครแวะไปเที่ยวก็อย่าลืมไปลองชิมกันน้าาา
![](https://fahsuaytravel.com/wp-content/uploads/2024/05/หน้าปกบทความ-1-2.png)
💙 ฟ้าสวย แทรเวล … เพื่อนแท้ของการเดินทาง 🛩️
บริการทัวร์ท่องเที่ยวทั่วโลก
ใบอนุญาตเลขที่ 11/10495
ชอบ บทความ ฟ้าสวย แทรเวล ทำไงดี…❔
1. กดแชร์ต่อ ให้เพื่อนอ่านก็ดี เซฟเก็บไว้ก็ปังง
2. คลิก Like และ ติดตามเราได้ที่ Facebook https://www.facebook.com/fahsuaytravel22โทร. 02-871-9398
Line id : @fahsuaytravel
โทร. 02-871-9398
Line id : @fahsuaytravel